(Italiano) Majun da Pcëi

MAJUN DA PCËI

Die Meierei Majun da Pcëi ist das Herz des Ferienbauernhofs Lüch da Pcëi.
Hier züchten wir etwa einhundert Milchkühe im Einklang mit der Natur und der Umgebung, indem wir das Geschäft mit der Landwirtschaft der Almhütten zur Herstellung und zum Verkauf von Bio-Milchprodukten von exzellenter Qualität ergänzen.

Aus der Milch unserer Viehzucht gewinnen wir elf verschiedene Arten von Joghurt, einen Schokoladenpudding und verschiedene einfache und aromatisierte frische und gereifte Käse mit natürlicher oder gewaschener Rinde. Alle unsere Produkte sind durch das Siegel „Omega 3 Naturali“ der Nahrungsmittelproduktionskette Bleu-Blanc-Coeur zertifiziert.

Unsere Produkte wurden auf internationaler Ebene im Agrar-und Lebensmittelsektor ausgezeichnet und werden über ein Netzwerk von mehr als 70 Einzelhändlern im In- und Ausland verkauft.

Entdecken Sie jetzt alle unsere Produkte und den Verkaufspunkt in Ihrer Nähe oder bestellen Sie direkt online.

Die Methoden der Tierhaltung

Wir haben uns für den freien Stall entschieden, wo die Tiere nicht angekettet sind und sich in der Scheune und auf der Weide im Freien frei bewegen können, um die besten Bedingungen für die Gesundheit der Tiere gewährleisten zu können.

Nur natürliches Futter

Wir verwenden keine Silage oder gentechnisch veränderte Futtermittel, sondern nur Heu von unseren Feldern, das durch die Sonnenwärme natürlich getrocknet wurde.

Rohe und verarbeitete Milch

Um den Geschmack und die Nährstoffe zu erhalten, arbeiten wir nur mit Roh- und Vollmilch.

Reifung

unter kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit im Keller

Auf internationaler Ebene ausgezeichnete Produkte

Aus dem Jahr 2010 sind ein Teil der Nahrungsmittelproduktionskette Bleu-Blanc-Coeur, des Konsortiums, das die Omega 3 Naturali zertifiziert. Im Jahr 2002 erhielten wir die Silbermedaille für unseren Käse ``Conturines`` bei der österreichischen Käse-Olympiade ``Käsiade``.

+39 0471 849286

www.altabadialat.it

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Str.Pecëi n°17
39036
San Cassiano in Badia (BZ)

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